人間四月天,信陽品毛尖!第27屆信陽茶文化節將于2019年4月28日在信陽市隆重開幕!“中國毛尖之都”信陽向海內外賓朋發出誠摯邀請,茶界盛會以茶為媒,市民節日以茶迎賓,880萬老區人民誠摯歡迎五湖四海茶客賓朋到美麗信陽品茶觀光、投資發展。

一杯濃茶慰鄉愁

春天里、云里霧里,老家信陽,滿滿都是鄉愁。四月的茶鄉如詩,茶鄉的四月如畫。4月9日上午,海峽兩岸媒體“姓氏尋根”聯合采訪活動走進位于信陽市浉河區的茶山,領略這里郁郁郁蔥蔥的茶園風光,實地體驗采茶的樂趣,觀賞茶師泡茶技藝,初步了解中華茶文化。

信陽毛尖:春茶一口鮮

據了解,截至目前,信陽浉河區現有茶園面積60萬畝,茶葉總產量達3.8萬噸,涉茶綜合經濟價值70億元,擁有國家級農業產業化龍頭企業2家,省級6家,市級24家。茶產業已經成為信陽市浉河區農村重要的支柱產業和新的經濟增長點,茶產業在精準脫貧、鄉村振興中的作用進一步彰顯。

光山: 茶葉種植富全村

4月2日,河南省信陽市光山縣晏河鄉付店村村民正在茶園里采摘新茶。近年來,該村通過政策扶持、技術培訓等茶葉種植面積達3668畝,年銷售干茶1.56萬公斤、年產值3500萬元。

出彩大別山?嗨玩南灣湖

鶯飛草長四月天,茶旅融合譜新篇。4月20日,由信陽市南灣湖風景區主辦的“2019信陽南灣湖第七屆彩茶節”在南灣湖茶島盛大啟幕。
  • 信陽市委副書記、市長尚朝陽

    4月3日,信陽第27屆茶文化節新聞發布會在河南省新聞發布廳舉行,發布會上,信陽市委副書記、市長尚朝陽向與會媒體講述了信陽毛尖的正確沖泡方法。

    “來信陽工作前,聽說信陽毛尖因為是明前、雨前的茶葉芽頭,比較嫩,要用80度水沖泡。來了以后看見大家都是用大玻璃杯喝茶。我請教了很多茶葉專家、學者,包括有經驗的經銷商和批發零售商,才知道毛尖茶要用開水沖泡,而且要茶湯分離。用開水沖進去激活茶葉,這樣不僅提高品質茶的口感,還能體會到茶的色、味、香的獨特之處。”尚朝陽說道。

  • 車云山上炒茶人潘長江:傳承百年制茶技藝 讓顧客喝到放心茶

    在車云山御茶店里,我們見到了制茶人潘長江,40多歲的年齡,對茶有著特別的熱情,談起茶來興趣十足,他告訴小編車云山茶最大的特點:晶瑩剔透、湯色嫩綠微黃、香高味醇、飲后回甘生津,栗香持久。別小看這小小的茶葉制作是相當的不容易,任何一道工序都來不得半點馬虎,篩選、殺青、揉捻、翻炒、甩條、搙條、風干,第二天再拉風,拉風拉的越多越香,但拉風多了顏色就相對差一點。

看紅看綠看藍天 ,品山品水品毛尖。第27屆信陽茶文化節將于4月28日在信陽市開幕。
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